{"id":373,"date":"2023-07-22T08:17:46","date_gmt":"2023-07-22T07:17:46","guid":{"rendered":"https:\/\/greenvolve-project.eu\/?p=373"},"modified":"2026-04-22T15:24:15","modified_gmt":"2026-04-22T14:24:15","slug":"short-supply-chain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/greenvolve-project.eu\/it\/short-supply-chain\/","title":{"rendered":"Filiera Corta"},"content":{"rendered":"
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FILIERA CORTA<\/h2>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>
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GESTIONE DEI RIFIUTI<\/h2>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
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Introduzione<\/strong><\/h3>\n

Le filiere corte (SSC) sono rilevanti soprattutto\nnel caso delle filiere alimentari e promuovono la\nsostenibilit\u00e0 a livello globale. Le brevi distanze di\ntrasporto e l'acquisto diretto dai produttori\npossono ridurre gli effetti ambientali negativi\ndelle spedizioni.<\/p>\n

Il comportamento consapevole\ndei consumatori pu\u00f2 contribuire a ridurre gli\nsprechi e i relativi impatti ambientali (ad\nesempio, i rifiuti di imballaggio), sostenendo al\ncontempo l'economia locale.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Descrizione<\/strong><\/h3>\n

Una notevole quantit\u00e0 di cibo viene prodotta e sprecata, con conseguenti emissioni significative di gas\nserra (GHG) non necessari. Secondo le stime, l'8%-10% delle emissioni di gas serra deriva dagli sprechi\nalimentari a livello globale. Uno dei motivi principali di questo spreco e perdita di 1,3 miliardi di tonnellate\ndi cibo sono le filiere non indirizzate. L'obiettivo \u00e8 migliorare l'efficienza delle filiere.<\/p>\n

I problemi dello spreco alimentare e delle filiere corte sono rilevanti per i cittadini, i venditori al dettaglio,\ngli agricoltori, gli ipermercati, ecc. Pertanto, la sensibilizzazione e le soluzioni innovative sono ugualmente\nimportanti. Le citt\u00e0 possono fornire spazio fisico e virtuale e infrastrutture per supportare filiere locali.<\/p>\n

Al fine di promuovere una produzione e un consumo sostenibili dal punto di vista ambientale e sociale, si\nraccomanda di privilegiare i produttori locali. Inoltre, il commercio su piccola scala e una migliore logistica\npossono essere gli elementi chiave dello sviluppo, poich\u00e9 distanze di trasporto pi\u00f9 brevi significano anche\nminori emissioni di gas serra. Al di l\u00e0 degli aspetti ambientali, le filiere corte creano fiducia tra produttori e\nconsumatori, rappresentano un valore aggiunto pi\u00f9 elevato, sostengono le comunit\u00e0 locali e sono pi\u00f9\nvantaggiose anche dal punto di vista finanziario per le piccole aziende agricole e i produttori. Per cambiare\nla nostra mentalit\u00e0 e il nostro comportamento, dovremmo concentrarci su un'alimentazione e uno stile di\nvita sani, preferendo prodotti locali e stagionali.<\/p>\n\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Ulteriori informazioni<\/strong><\/p>\n